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高顏值就是“硬道理”嗎?網紅店要“顏”更要“嚴”

手工SEO 2019-09-08 13:53:13 SEO策略 64℃ 手工SEO

高顏值就是“硬道理”嗎?網紅店要“顏”更要“嚴”

  近年來,山東省濟南市立足于泉城古老的歷史文化資源,積極保存修復包括小廣寒等多處商埠時期的老建筑,打造中國傳統文化與現代高科技完美結合的“東方神畫”,創新升級“網紅”打卡地寬厚里齊魯美食匯,形成了泉城濟南別具一格的建筑風情、老字號、商業文化。圖為濟南寬厚里齊魯美食匯門前, 一位老字號店主在招徠顧客。俞方平攝(人民視覺)

  5月14日,星期二,下午3時50分,位于北京西單君泰百貨2樓的“喜茶”人潮涌動。這家經常出現在微信朋友圈、抖音上的網紅奶茶店,常常要排隊幾十分鐘甚至幾個小時。即使排隊時間長,但依然不影響它的超高人氣。從4時之后,西單這家店排隊的人越來越多。

  網紅,是指網絡紅人。網紅店則是指那些在互聯網有著高人氣的店鋪,包括餐廳、咖啡廳、奶茶店、民宿等。尤其是在自媒體、短視頻不斷發展的前提下,越來越多的店鋪借助它們成為網紅店,吸引著許多人前來打卡體驗。

  然而,成為網紅店只是一種營銷手段,把客人引來也只是初級目標。更長遠的是要留得住客人,這就需要店鋪在產品、服務上下工夫。網紅店要有顏值,但更要嚴格把控質量,打造經得住市場檢驗、名副其實的網紅店。

  高顏值就是“硬道理”嗎?

  觀察風靡網絡的網紅店,可以發現它們基本上擁有一個共同點,就是追求“高顏值”。或者是店面裝修風格獨特,或者是產品包裝有特色,抑或是產品本身有獨特之處,但歸根結底,就是能夠在第一時間吸引人。

  “喜茶”就在店面和產品上下足了工夫。從店鋪設計,到茶杯包裝,再到奶茶本身,都有著“高顏值”,再通過各路網紅推薦以及體驗過的顧客拍照打卡,其傳播效果成倍增長,吸引越來越多的人來嘗試。

  小梁在河北省廊坊市一家醫院工作,經常會和家人、朋友來北京玩。經常看到關于“喜茶”的推薦,于是她和朋友在北京中關村的“喜茶”排隊50分鐘,終于嘗到了傳說中的“喜茶”。“主要想嘗嘗它能有多好喝,廊坊沒有賣的,來趟北京就得去嘗嘗。”

  小梁對“喜茶”的評價卻一般,認為口味并沒有什么獨特之處。但經常喝“喜茶”的郭芑然卻認為味道很不錯。

  郭芑然在北京一家互聯網公司工作,周末或者閑暇時間經常和朋友聚會,所以接觸過很多網紅店,尤其是一些網紅餐廳。郭芑然拿著手機向記者展示著幾家她去過的網紅餐廳,從圖片來看,這些餐廳設計新穎,各具風格,而且地理位置優越,都具備很高的“顏值”。

  郭芑然介紹了一家故宮旁邊的餐廳。這家餐廳在一座小院子內,內部設計簡潔素雅,窗外就是故宮城墻,餐品也很精致。這座餐廳既適合聚會,也適合拍照,但就是價格很貴,在大眾點評上這家餐廳的人均價格超過700元。“但其實菜并沒有多好吃,很多顧客去的目的還是拍照。即使這樣,人依然不少。”郭芑然說。

  但不是所有的網紅店只追求門面上的“高顏值”,有些網紅店會不斷提升產品和服務的質量,用內涵來吸引顧客。還有的則是因為內涵而成為網紅店。

  小林在上海銀聯總部工作,他向記者談起了一次排隊的經歷。位于上海虹橋足球場附近的電臺巷火鍋在上海很有名氣,也是一家網紅餐廳,每天在餐廳門口都會排起長龍。小林有一次下午2時45分去拿號排隊,沒想到,一直等到晚上8時多才吃上,排隊將近6個小時。最終小林和朋友只吃了2個小時。“火鍋的味道很好,雖然排了很長時間,但我覺得還是很值得。”小林說。

  泰和泰律師事務所律師廖懷學在接受采訪時表示,網紅經濟是注意力經濟,依托互聯網的傳播、社交短視頻等平臺推廣,網紅店能夠在較短時間內獲得大量關注,擁有龐大的流量。關注度和流量即意味著購買力,能夠實實在在轉化成經濟利益。

  網紅店的套路知多少?

  網絡有一句流行語:我走過最長的路,就是你的套路。這句話很適合網紅店,顧客正是中了“套路”,才讓網紅店紅了起來。

  排隊,就是網紅店的營銷套路之一。當看到某一家店鋪門口排起了長隊,很多人的第一直覺就是這家店鋪的產品應該很不錯,有可能就產生了“我也應該去試試”的想法。而這正中網紅店的下懷,許多網紅店正是利用這種心理來招攬顧客。有一些網紅店為了制造排隊的效果,會把柜臺設置在靠近門的位置,以此來增加排長隊的假象。

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